Description
No auge do Penedès, a propriedade UBAC cultiva a variedade Parellada, essencial para um cava distinto, orgânico e sem uso de animais. Este Cava Brut Gran Reserva é composto por 48% Macabeo, 19% Xarel-lo e 33% Parellada, colhido manualmente a 500 metros de altitude. O Kripta Gran Reserva Brut emana frescura, com efervescência persistente e um sabor acolhedor, realçado por aromas de fruta clara e maçã dourada, proporcionando uma sensação aveludada e uma harmonia requintada. Envelhecido há mais de 24 meses, este cava combina sofisticação e frescura, com notas de maçã assada e caramelo, e uma integração perfeita de gás, equilibrando a doçura e a acidez. Ideal para realçar os sabores de aperitivos, marisco, aves, queijos e doces.